金枣果酱的做法

• 1.先将玻璃罐于冷水时放入锅内煮沸后滚10分钟消毒(切勿于滚水后才放，因为玻璃会爆破)。

• 2.消毒后晾干。

• 3.将金枣切条状，籽挖除(若不喜欢吃有颗粒的感觉可用食物调理机打碎，但籽要挖除避免苦涩)。

• 4.将糖与金枣拌匀(若不喜欢太甜的话，糖可放少一点)。

• 5.开火加热，约煮20分钟左右就会呈现稠稠的感觉，就可以装入玻璃罐内，并将玻璃罐倒放，在起一锅滚水将到放的果酱罐放入锅内消毒瓶口(可滴一滴水在果酱内，不会散开就表示OK)。

• 6.完成。