柠檬磅蛋糕

柠檬磅蛋糕的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

无盐奶油240g
细砂糖210g
低筋面粉260g
无铝泡打粉3g
新鲜柠檬汁30cc
柠檬皮1颗

菜谱做法:

  • 柠檬磅蛋糕的做法图解1

    1.12准备所有材料。 事前准备:奶油/蛋置于室温回温。

  • 柠檬磅蛋糕的做法图解2

    2.21准备约2颗的柠檬,刨下所需要的柠檬丝(皮),併挤出30cc的原汁。

  • 柠檬磅蛋糕的做法图解3

    3.将鸡蛋打匀。

  • 柠檬磅蛋糕的做法图解4

    4.将奶油放在搅拌盆里,以搅拌器搅拌成乳霜状后,再将砂糖倒入混合均匀。

  • 柠檬磅蛋糕的做法图解5

    5.蛋液一点一点慢慢加入,这期间不断的持续搅拌。

  • 柠檬磅蛋糕的做法图解6

    6.加入柠檬丝(皮),混合均匀。

  • 柠檬磅蛋糕的做法图解7

    7.将已混合过筛的粉类二次过筛后加入,併加入柠檬汁,并用橡皮刮刀或搅拌器搅拌均匀。

  • 柠檬磅蛋糕的做法图解8

    8.用汤匙将面煳放至蛋糕烤模里约8分满。电烤箱设定175~180度c,烤约25分钟。烘烤时间视烤模大小及每家烤箱温度不一而调整。出炉后蛋糕马上脱模,放在烤架上冷却。

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