高丽菜蛋饼

高丽菜蛋饼的做法
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食材用料:

高丽菜.盐.面粉.蛋.黑胡椒.

菜谱做法:

  • 1.高丽菜切碎,洒上少许盐巴(让菜有咸味),打上蛋(半颗高丽菜约3~4颗蛋),加入面粉~慢慢加水~黑胡椒(提味用)~拌匀

  • 2.热油锅,下蛋饼皮.煎到一面金黄,翻面,倒入2大汤匙的高丽菜煳(酌量不要太厚,怕不熟,不好翻),盖锅盖闷一下,约40秒

  • 3.在半面挤上美乃滋(或美乃滋可以用沾的,也好吃!)

  • 4.折起半面,再盖锅闷30秒,翻面再煎30~40秒,再翻面一次,再闷煎30~40秒

  • 5.起锅,切块~好好粗

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