纯味抹茶蛋糕

纯味抹茶蛋糕的做法
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食材用料:

1)蛋黄3个
2)糖25g
3)油10g
4)水30g
5)低筋粉45g
6)抹茶粉约10g
1)蛋白3个
2)糖30g

菜谱做法:

  • 1.先将(B)蛋白+糖渐渐打起(备用)

  • 2.再将(A)蛋黄+糖+水+油打起

  • 3.筛入低筋粉及抹茶粉

  • 4.先将1/3打好之 蛋白煳加入蛋黄煳上,顺时针搅起
    再把馀下之2/3 拌入

  • 纯味抹茶蛋糕的做法图解5

    5.倒入模内,在桌上轻轻敲数下

  • 纯味抹茶蛋糕的做法图解6

    6.预热焗炉175' 10分钟

  • 7.)焗约20分钟
    出炉后倒扣放凉才可脱模

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