打印
  • 用料:

  • 美国圆糯米  100g
  • 红枣  适量
  • 生腰果  100g
  • 红糖  适量

做法:

  • 1. 生的腰果较有奶香味,若是干的要事先浸泡5个小时;美国圆糯米洗净后浸泡2个小时,红枣去籽后备用。
  • 2. 起一锅清水(水量大约是米的四至五倍),加入美国圆糯米及腰果,煮至滚后再加入红枣,转小火再煮30分钟或移至电锅(锅外一米杯水),起锅前再加入红糖即可(也可以用闷烧锅,煮滚后再置入闷烧锅,约四个小时后可以开启)。
  • 3. 煮好后大约这个样子的水量。