小米鸡肉温沙拉

小米鸡肉温沙拉的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
四季豆:富含胡萝卜素、活血化瘀
金针菇:补肝、抗癌、益肠胃

食材用料:

有机小米1米杯
1米杯多
新鲜百里香叶1支
小番茄10颗
芹菜切末两根
鸡胸肉1片

菜谱做法:

  • 小米鸡肉温沙拉的做法图解1

    1.有机小米一杯(不用洗)
    水一杯多。
    新鲜百里香叶一支。关火闷5-8分钟即可。
    全放入锅中,煮滚后转小火至水稍收。

  • 小米鸡肉温沙拉的做法图解2

    2.黑芝麻最后才加,然后搅拌。

  • 小米鸡肉温沙拉的做法图解3

    3.无油料理,将洋葱、金针菇、四季豆、小番茄,以中火翻炒。最后加入芹菜切末拌匀。

  • 小米鸡肉温沙拉的做法图解4

    4.鸡胸肉切片,洒上黑胡椒粒后去煎。
    两面熟即可。

  • 小米鸡肉温沙拉的做法图解5

    5.最后就是摆盘,然后淋上一些亚麻仁油,完成。

菜谱小贴士:



*小米煮熟后,趁热才加黑芝麻,然后再闷一下。可以吃到黑芝麻的香气。

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