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小米鸡肉温沙拉的做法

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  • 用料:

  • 有机小米  1米杯
  • 小番茄  10颗
  • 四季豆  5根
  • 金针菇  半把
  • 芹菜切末  两根
  • 鸡胸肉  1片
  • 黑芝麻  少许
  •  1米杯多
  • 新鲜百里香叶  1支
  • 洋葱  半颗
  • 黑胡椒  适量

小贴士:



*小米煮熟后,趁热才加黑芝麻,然后再闷一下。可以吃到黑芝麻的香气。

做法:

  • 1. 有机小米一杯(不用洗)
    水一杯多。
    新鲜百里香叶一支。关火闷5-8分钟即可。
    全放入锅中,煮滚后转小火至水稍收。
  • 2. 黑芝麻最后才加,然后搅拌。
  • 3. 无油料理,将洋葱、金针菇、四季豆、小番茄,以中火翻炒。最后加入芹菜切末拌匀。
  • 4. 鸡胸肉切片,洒上黑胡椒粒后去煎。
    两面熟即可。
  • 5. 最后就是摆盘,然后淋上一些亚麻仁油,完成。