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蚝油马铃薯炖肉的做法

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  • 用料:

  • 李锦记蚝油*2大匙
  • 猪里脊肉*1条
  • 马铃薯*2个
  • 九层塔*些许
  • 洋葱*1个
  • 蒜头*4瓣
  • 黑胡椒粒*适量
  • 调味米酒*1大匙

做法:

  • 1. ) 基本食材(使用酱料为右边第一瓶)
  • 2. ) 热锅后用一点点的橄榄油褊香蒜末
  • 3. ) 放入洋葱炒出香气来
  • 4. ) 放入肉块和李锦记蚝油以及调味米酒拌炒
  • 5. ) 加入马铃薯块继续拌炒
  • 6. ) 加入黑胡椒以及水(水要盖过食材一点点),水滚后整个用锅子装起2.放入电锅,外锅用1杯水炖煮(要做2次)
  • 7. ) 成品