香菇:祛风
1.香菇洗净沥干后,切成片状
2.无盐奶油放入锅中加热融化
3.将香菇放入翻炒均匀,尽量让每一片香菇都能吸到奶油
4.加入酱油跟糖混合均匀,拌炒到香菇软化
5.洒上少许意大利综合香料,拌炒均匀即可起锅
6.挑选香菇时可以以检查一下蕈伞,上图是较新鲜的香菇喔!
1、2、这道料理适合各种菇类,金针菇、杏鲍菇、鸿禧菇、秀珍菇我都试过喔3、意大利综合香料也可换成自己喜欢的香料,香气会不大一样!
你和厨房高手,只差一道万能调味料
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