1.腌料先调好
2.将牛肉片放入腌酱中, 搅拌均匀后腌15分钟备用
3.同时将蔬菜类备齐. 我用了洋葱,鲜香菇, 蒜末
4.热炒锅, 用少许油爆香蒜头与蔬菜类
5.蔬菜类炒至6分熟时, 再把腌好的牛肉放进去炒
6.炒到牛肉刚好熟即可起锅, 起锅前做最后的味道调整
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