牛肉千层面=

牛肉千层面=的做法
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食材用料:

千层面皮 Lasagna sh1盒
番茄罐dicedtomatoe一罐
洋葱onion1颗
番茄tomatoes2颗
牛绞肉beefmince500g
蒜头garlic3办
意大利香料适量
罗勒叶等香料(随意)适量
奶油Butter60g
牛奶milk3杯
帕马森起司1/4杯
TASTY起司1杯
鲜奶油whippingcrea1杯
面粉Flour1/3杯

菜谱做法:

  • 牛肉千层面=的做法图解1

    1.平底锅加入沙拉油炒香洋葱,蒜头及蘑菇后加入绞肉炒到肉变色。

  • 牛肉千层面=的做法图解2

    2.加入新鲜番茄及番茄罐及剩下的香料大火煮滚后转小火收干汤汁至图中的浓稠度约30分钟。

  • 牛肉千层面=的做法图解3

    3.以小火将奶油融化后加入面粉拌炒30秒到一分钟。

  • 牛肉千层面=的做法图解4

    4.加入牛奶继续搅拌使面粉与牛奶充分融合后加入剩馀的白酱材料。

  • 5.煮到用汤匙搅拌有皱折状后熄火放凉备用

  • 牛肉千层面=的做法图解6

    6.将容器底部及四壁抹上沙拉油或奶油。

  • 牛肉千层面=的做法图解7

    7.第一层铺上千层面面皮后依序放上红酱,白酱至材料用完但最上一层一定要是肉酱,避免烧焦

  • 牛肉千层面=的做法图解8

    8.最上层铺满TASTY起司

  • 9.烤箱预热180度后烤上25~30分钟,完成!

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