用料:
- 低筋面粉 80克
- 蛋 2个
- 牛奶 30cc
- 核桃 70g
- 苦甜巧克力 150g
- 泡打粉 2克
- 奶油 90克
- 细砂糖 70g
- 糖粉 适量
- 18*18 方型烤模 1个
做法:
- 1. 低筋面粉和泡打粉过筛,烤模铺好烘培纸,核桃以160度烤约6-8分钟后稍切碎,烤箱160度预热。
- 2. 巧克力切成小块状后和奶油隔水加热融化搅拌均匀。
- 3. 蛋、砂糖、和牛奶用打蛋器仔细搅拌均匀,再加入作法2奶油巧克力拌匀。
- 4. 作法1过筛的粉类加入作法3的巧克力液中拌匀,再加入核桃轻轻拌开。
- 5. 倒入模型中,放入烤箱160度烤约20-25分钟,取出放凉切块后,撒些糖粉即可食用。