用料：
- 黑木耳 1大朵
- 蛋 1颗
- 高丽菜 1/4颗
- 鲜香菇 3朵
- 猪肉丝 1/2碗
- 虾米 少许泡开
- 烙饼or葱油饼 两片
- 葱 1根
- 蒜 2瓣
- 酱油 一大匙
- 鲜鸡精 一小匙
- 白胡椒粉 适量
- 乌醋 少许
做法：
- 1. 猪肉丝加一匙酱油，少许米酒香油略腌
大蒜切片，葱切段，木耳/香菇/高丽菜切丝 - 2. 干锅把烙饼加热膨起
- 3. 将饼皮对切，再切成丝
- 4. 蛋打散，加一大匙油略炒起锅备用(不用炒太久)
- 5. 大蒜与猪肉丝炒熟
- 6. 依续加入木耳、香菇拌炒，再加入葱段略炒
- 7. 加入高丽菜丝炒软，加一匙鲜鸡精、胡椒粉适量调味，若太干加一点点水
- 8. 最后加入烙饼丝拌炒均匀后，下点锅边醋即可起锅
- 9. done