用料:
- 干细米粉 250g
- 新鲜红番茄 5大颗
- 绿花椰菜 200g
- 虾仁 200g
- 绞肉 200g
- 牛至叶
- 洋葱 1颗
- 青椒 1颗
- 蒜头 5粒
- 焗烤调理乳酪丝 100克
- 橄榄油 2大匙
- 糖 半小匙
- 盐 半小匙
- 黑胡椒 少许
做法:
- 1. 作法;干米粉沖洗后,煮熟沥干备用。
- 2. 番茄、洋葱、青椒洗净后切丁。绿花椰菜洗净后,切朵后烫熟。
- 3. 热锅后,加入橄榄油,将绞肉炒熟后再加入番茄、洋葱、青椒丁等一起炒熟。
- 4. 将米粉及作法(三)之酱料、焗烤调理乳酪丝拌匀后,放入焗烤器皿。
- 5. 最后将焗烤调理乳酪丝铺满于食材上方,放进预热的烤箱,烤15分钟至表面呈金黄色即可完成上桌!