红烧豆腐

红烧豆腐的做法
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健康功效:

豆腐:清热泻火、益气、解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

菜谱做法:

  • 红烧豆腐的做法图解1

    1.先把豆腐切成3公分宽,5公分长,1公分厚的片。

  • 红烧豆腐的做法图解2

    2.锅里放适量油,六成热放入豆腐。

  • 红烧豆腐的做法图解3

    3.一面上色反过来再煎另一面。

  • 红烧豆腐的做法图解4

    4.煎到两面金黄色即可出锅。

  • 红烧豆腐的做法图解5

    5.锅里留底油,放入姜和蒜煸炒。

  • 红烧豆腐的做法图解6

    6.倒入料酒、酱油、水。

  • 红烧豆腐的做法图解7

    7.放入豆腐,加盐、白糖。

  • 红烧豆腐的做法图解8

    8.出锅前放入味精、香油调味。

  • 红烧豆腐的做法图解9

    9.盛入盘中,就可以吃了。

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