洋葱拌鲔鱼

洋葱拌鲔鱼的做法
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健康功效

洋葱:健胃、祛痰、利水
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

市售鲔鱼罐1罐
蒜末1大匙
【调 味 料】柠檬原汁60cc
【调 味 料】米醋60cc
【调 味 料】酱油60cc
【调 味 料】调味米酒20cc

洋葱拌鲔鱼的做法

  • 1.洋葱去皮洗净切丝,泡入冰水中约20分钟至呈现透明色,沥干备用。

  • 2.作法1的洋葱丝、蒜末及所有调味料拌匀。

  • 3.再加入鲔鱼罐头及香菜叶拌匀即可。

小贴士



◎ 处理洋葱辛辣味?洋葱刨丝浸泡冰水1-2分钟..会降低辛辣味
◎ 鲔鱼罐头油质也要一起拌,这样吃起来才会滑口,

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