洋葱:杀虫 香菜:养肝
1.洋葱去皮洗净切丝,泡入冰水中约20分钟至呈现透明色,沥干备用。
2.作法1的洋葱丝、蒜末及所有调味料拌匀。
3.再加入鲔鱼罐头及香菜叶拌匀即可。
◎ 处理洋葱辛辣味?洋葱刨丝浸泡冰水1-2分钟..会降低辛辣味◎ 鲔鱼罐头油质也要一起拌,这样吃起来才会滑口,
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