吻仔鱼 | 红萝卜丝 |
青葱丝 | 白芝麻 |
鲣鱼酱油 | 调味米酒 |
姜泥 |
1.准备食材:吻仔鱼、葱丝、红萝卜丝
2.吻仔鱼加入些许米酒、橄榄油、盐入锅煎香酥
3.将青葱丝、红萝卜丝抓盐后,用冰水冰镇沥干备用
4.将煎好的吻仔鱼酥加入青葱丝、红萝卜丝
5.加入调味 调味米酒、鲣鱼酱油、醋后,撒入白芝麻粒,一起拌匀
6.置入(Lock Lock 130ml/蓝)保鲜盒,入冰箱冷藏20分钟后即可取出食用
7.吻仔鱼的新鲜加上蔬菜的鲜甜,吸着咸甜酱汁,冰入冰箱入味后,无论配饭、拌面都是超match的~
8.凉拌亲亲吻仔鱼,立马和我一起做做看~