青芒果越南春卷

青芒果越南春卷的做法
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健康功效:

香菜:健胃、透疹、增强免疫力
红萝卜:活血化瘀

食材用料:

越南酸甜酱汁一小碗
越式春卷皮四片
薄荷叶数片
九层塔一小把
青芒果两颗

菜谱做法:

  • 青芒果越南春卷的做法图解1

    1.取一个深盘容器,将春卷皮泡在饮用水里,泡软。

  • 青芒果越南春卷的做法图解2

    2.1一张春卷皮上先放上2片九层塔,再将切成丝的食材和香菜放上。

  • 青芒果越南春卷的做法图解3

    3.2将红萝卜,芒果刨丝,小黄瓜去籽切细丝备用。

  • 青芒果越南春卷的做法图解4

    4.将春卷皮小心的卷起,收口的地方可以沾一点水,让它更牢固。

  • 青芒果越南春卷的做法图解5

    5.卷好之后切对半,摆盘,搭配越式酱汁食用即可。

菜谱小贴士:



小黄瓜去籽,可以避免出水,让口感更爽脆。
春卷皮不要泡水太久,会容易破掉不好包。
里面的食材,你也可以依自己喜好选择加入其他食材,例如:烫好的芦笋或虾子搭配唷~
酱汁的部份可以买超市现成的越南酸甜酱搭配,省时用省功!

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