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剩饭变麻糬的做法
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用料:
米饭一大碗
210克
糯米粉
70克
自制有机豆浆
70毫升
豆酥
适量
蜜红豆
适量
黑糖蜜
适量
做法:
1.
食材混合在一起,用擀面棍捶打黏稠。
手沾水(防粘)取一小部分搓成汤圆形或扁圆形皆可。
2.
放滚水中煮到浮起来会翻滚就捞起来
3.
冰镇后会更Q~
4.
冰镇后的麻糬淋上黑糖蜜、蜜红豆,撒些像金粉般的豆酥,喜气又好吃~~以后每餐有剩饭就拿来做好吃的麻糬吧^^