桂花炖梨

桂花炖梨的做法
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健康功效:

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
柠檬:和胃、生津止渴、安胎

食材用料:

西洋梨或雪梨4个
600克
干燥的桂花15克
干燥的桂花(额外撒在表面)少许

菜谱做法:

  • 桂花炖梨的做法图解1

    1.把西洋梨(或雪梨)削皮,底部用挖球器去芯

  • 桂花炖梨的做法图解2

    2.将水煮滚后,再加入冰糖煮溶

  • 桂花炖梨的做法图解3

    3.放入干燥的桂花煮10分钟

  • 桂花炖梨的做法图解4

    4.过滤桂花渣

  • 桂花炖梨的做法图解5

    5.将西洋梨(或雪梨)、桂花糖水和柠檬片放入锅中,再盖上锅盖或用保鲜膜密封好,隔水蒸煮30分钟

  • 桂花炖梨的做法图解6

    6.食用时再撒上少许的干燥的桂花提香

菜谱小贴士:



冷食或热食皆可~

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