用料:
- 转沟水无农药草莓 一碗公
- 砂糖 4大匙
- 柠檬汁 适量
- 玻璃罐 数个
- 水(消毒用) 一锅
做法:
- 1. 草莓去叶洗净,对切。倒入砂糖,拌匀,放进冰箱等24hr。
- 2. 小时后,就出了超多的草莓汁!
- 3. 倒入锅中煮滚,滚后开小火继续煮,过程中要搅拌哦!
- 4. 保持耐心搅拌、等待,果胶会慢慢释放,水分减少,就变成果酱的样子了!最后加入柠檬汁,拌匀,等带小滚,就完成啰!(煮滚才可灭菌)
- 5. 装罐后请记得倒扣、放凉,冰冰箱。
(没有防腐剂还是冰冰箱比较保险) - 6. [罐子消毒]煮滚一锅水,将玻璃瓶、盖子洗净,放进滚水,待滚关火,泡个5分钟,放进烤箱烘干。