金瓜玉米磨菇浓汤

金瓜玉米磨菇浓汤的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀

食材用料:

磨菇8颗
玉米罐头半罐
无盐奶油1汤匙
适量
鲜奶1-2杯

菜谱做法:

  • 1.金瓜必须先去皮挖籽后, 再切小块放进电锅蒸熟, 保温十分钟后, 就可拿出用汤匙轻轻松松压拌成泥.

  • 2.把无盐奶油放入热锅中, 待融化, 放入己切好的葱段(小) 及切细的红萝卜, 慢火炒个2分钟后, 再加入切片的磨菇, 再炒个1分钟.

  • 3.在原本的锅子里, 加入适量的水后, 再加入金瓜泥, 拌开到自己喜欢的浓稠度后, 待滚, 再加入一杯至二杯的鲜奶及半罐玉米罐头. 熄火后, 再加入少许的盐调味即可上桌.

菜谱小贴士:



这道汤的材料可依个人喜好加入不同的当季鲜甜蔬菜. 而汤的浓稠度也必须按个人喜好多加水或者是少加点水. (加水时, 需考虑到等会还会再加入鲜奶, 所以加水时要斟酌)
这个食谱少了浓汤里的鲜奶油. 所以个人会用到2杯鲜奶.

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