1.地瓜洗净, 切成细条状
2.用少许油, 中火, 将地瓜煎到表面酥脆金黄
3.起锅后先用厨房纸巾吸油. 在洒上适量的梅子粉
** 地瓜较不容易熟透, 所以切成细条, 用中火慢慢煎, 可以避免表面太焦里面没熟透的情形** 可以搭配香菜, 吃起来更够味喔
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