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  • 用料:

  • 水莲  300克
  • 肉丝  适量
  • 蒜末  适量
  • 辣椒片  适量
  •  1/4小匙
  • 米酒  1/2大匙
  • 太白粉  少许
  •  适量
  • 鸡粉  适量
  • 米酒  1大匙

做法:

  • 1. 水莲洗净沥干切段,肉切成丝备用。肉丝及所有腌料拌匀腌15分钟至入味备用。热油锅,放入肉丝以大火过油;直到肉丝颜色变白时起锅备用。原油锅放入蒜末、辣椒片爆香后,放入水莲大火快炒数下,最后放入作法3的肉丝及所有调味料拌炒入味即可。