用料：
- 低筋面粉 95g
- 燕麦豆腐 50g
- 豆浆 90g
- 九阳豆浆机 1台
- 有机黄豆 150g
- 泡打粉 4g
- 植物油 12g
- 白砂糖 40g
- 水晶彩虹糖粒 适量
- 水 1200c.c
做法：
- 1. 将食材备齐~
- 2. 黄豆洗净后放入"九阳豆浆机"中~
- 3. 插上插头，按下"干豆/湿豆"键等约15分钟，豆浆机连续发出哔哔声，既可~
- 4. 这次要做滑嫩的口感，所以用滤网过滤出豆浆备用(ps:豆渣不要丢喔!!下一篇分享)~
- 5. 将低筋面粉、泡打粉过筛~
- 6. 豆浆加入白砂糖拌匀~
- 7. 将过筛的粉分批，慢慢拌入豆浆中，再将植物油加入拌匀~
- 8. 豆腐切小丁，拌入面煳中~
- 9. 把调好的面煳均匀分装入碗中至七八分满，洒上水晶彩虹糖粒，用电锅蒸熟~(ps:可用牙签插入蛋糕，如拔出时没有面煳沾粘即可)
- 10. 上桌品尝~^o^