芒果芝士冻饼

芒果芝士冻饼的做法
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健康功效:

鱼胶粉:散瘀消肿、止血、养血

食材用料:

芒果肉适量
热水250毫升
芒果味啫喱粉50克
冷开水45毫升
芒果蓉70克

菜谱做法:

  • 1.先制作饼底,消化饼放入保鲜袋内压碎备用。

  • 芒果芝士冻饼的做法图解2

    2.121蛋糕盆底放入牛油纸。以小匙把已拌匀牛油的饼碎舖满蛋糕盆底部,放雪柜将饼底冷藏至结实。

  • 芒果芝士冻饼的做法图解3

    3.212牛油坐热水溶解后,加入饼碎拌匀。

  • 芒果芝士冻饼的做法图解4

    4.准备制作芝士层。忌廉芝士加糖稍为拌匀,加入牛奶用电动打蛋器拌匀。

  • 芒果芝士冻饼的做法图解5

    5.再加入芒果蓉拌匀,放雪柜备用。

  • 芒果芝士冻饼的做法图解6

    6.1打发淡忌廉至软雪糕状,放雪柜备用。

  • 芒果芝士冻饼的做法图解7

    7.2鱼胶粉加冷开水拌匀,坐热水溶解后备用。

  • 8.于雪柜取出忌廉芝士,取少许与已溶解的鱼胶水拌匀,再倒回整盆忌廉芝士内拌匀。

  • 芒果芝士冻饼的做法图解9

    9.加入打发好的淡忌廉拌匀。

  • 芒果芝士冻饼的做法图解10

    10.于雪柜取出蛋糕盆,将芝士煳倒入已结实的饼层上,放入雪柜冷藏最少半小时至凝固。

  • 芒果芝士冻饼的做法图解11

    11.芒果味啫喱粉加热水溶解,放凉备用。

  • 芒果芝士冻饼的做法图解12

    12.取出冻饼,将芒果肉放上冻饼面。

  • 芒果芝士冻饼的做法图解13

    13.把啫喱溶液用小匙轻轻倒在芒果肉上,然后放回雪柜冷藏,待啫喱凝固即成。

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