卡士达酱的做法

• 1.将蛋黄/糖/面粉搅拌成团

• 2.牛奶微波加热1分钟后, 倒入1) 边加牛奶边搅拌

• 3.将搅拌均匀的奶蛋浆倒入小锅, 用中火加热. 边加热边搅拌

• 4.煮到奶蛋浆变浓稠即完成

• 5.保存方法: 用保鲜膜轻压在卡士达酱表面, 这样可以避免冷藏后表面凝结成蛋皮