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卡士达酱的做法
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用料:
蛋黄
1个
面粉
10g
牛奶
120cc
糖
30g
做法:
1.
将蛋黄/糖/面粉搅拌成团
2.
牛奶微波加热1分钟后, 倒入1) 边加牛奶边搅拌
3.
将搅拌均匀的奶蛋浆倒入小锅, 用中火加热. 边加热边搅拌
4.
煮到奶蛋浆变浓稠即完成
5.
保存方法: 用保鲜膜轻压在卡士达酱表面, 这样可以避免冷藏后表面凝结成蛋皮