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  • 用料:

  • 蛋黄  1个
  • 面粉  10g
  • 牛奶  120cc
  •  30g

做法:

  • 1. 将蛋黄/糖/面粉搅拌成团
  • 2. 牛奶微波加热1分钟后, 倒入1) 边加牛奶边搅拌
  • 3. 将搅拌均匀的奶蛋浆倒入小锅, 用中火加热. 边加热边搅拌
  • 4. 煮到奶蛋浆变浓稠即完成
  • 5. 保存方法: 用保鲜膜轻压在卡士达酱表面, 这样可以避免冷藏后表面凝结成蛋皮