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蔬食咖哩刀削汤面的做法

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  • 用料:

  • 北方刀削面  1片
  • 鸡蛋  1颗
  • 红萝卜  适量
  • 洋菇  适量
  • 黑木耳  适量
  • 咖哩块  1块
  • 青葱  适量
  •  适量
  •  适量
  •  适量
  • 黑胡椒粉  适量

小贴士:

1、


2、 急冻熟面不须事先解冻, 直接从冷冻库拿出即可。

3、 水要在咖哩块放进平底锅前加唷, 以免咖哩块黏锅底!

做法:

  • 1. 食材准备:红萝卜切片、洋菇切片、黑木耳切丝、葱切段、蛋打散
  • 2. 平底锅加入少许油,放进红萝卜炒香
  • 3. 依序放入洋菇与黑木耳拌炒
  • 4. 加入些许水一同拌炒
  • 5. 放入咖哩块1块,再依个人口味加盐调味
  • 6. 将北方刀削面直接放进平底锅中拌炒
  • 7. 刀削面散开后,即可加入蛋液,蛋熟后即可起锅啰!
  • 8. 盛装入碗,撒上葱花就完成啰。