炒乌龙面

炒乌龙面的做法
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食材用料:

1.乌龙面2份
2.牛肉50g
3.高丽菜3片
4.胡萝卜些许
5.香菇2朵
6.洋葱些许
7.葱1根
1.酱油2大匙
2.食盐少许
3.高汤50cc
4.调味米酒1大匙

菜谱做法:

  • 炒乌龙面的做法图解1

    1.高丽菜、胡萝卜、香菇、洋葱及牛肉切丝备用

  • 炒乌龙面的做法图解2

    2.在平底锅放一大匙油让牛肉过油一下捞起备用(不要炒老啰!)

  • 炒乌龙面的做法图解3

    3.再将全部的蔬菜下去炒熟并放调味料调味(此时将乌龙面用热水沖烫一下备用)

  • 炒乌龙面的做法图解4

    4.最后放乌龙面及牛肉让汤汁收干即可(也可加些葱段)盛盘时可洒上柴鱼片

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