南瓜咖哩鸡的做法

做法：

• 1. 南瓜、马铃薯、洋葱、胡萝卜切块
• 2. 鸡腿肉稍微沖洗，汆烫去血水。铸铁锅放一点点奶油，鸡皮朝下把鸡腿肉煎到金黄，取出备用
• 3. 炒洋葱、胡萝卜到变软，不要焦掉了。
  胡萝卜可以先烫过，比较快熟。
• 4. 把煎好的鸡肉到回锅中，加水、马铃薯、南瓜、咖哩块，煮滚，调整一下咖哩的浓稠度。怕南瓜煮散的话可以晚一点放进去。
• 5. 放到烤箱中(约120摄氏度)让咖哩慢慢炖煮，没有烤箱的话就放瓦斯炉上小火炖煮，要偶尔去翻动才不会焦底。
• 6. 把打好的果泥放在洗好的米上，煮饭的水比平常再少一点，跟着饭一起煮就好啰！想要颜色更明显的话量再多一些