www.xiangha.com/caipu/23417527.html
1、2、 洋葱建议最后再吃,泡得越久越甜而不辣。3、 敢吃辣的人,可先将一半辣椒撒在洋葱丝上,再放上杏鲍菇,成品的辣味将更有层次。4、 花椒不可炸到焦煳。5、 想要麻度增加,可以买现成的花椒油在洒盐前加入。6、 也可以使用火锅肉汆熟后取代杏鲍菇。7、 可先将白芝麻在干锅上快炒脱水后放冷再用,更增香气。