花生酱燕麦饼干

花生酱燕麦饼干的做法
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食材用料:

无盐奶油50g
细砂糖40g
花生酱50g
全蛋液30g
香草精1/4小匙
低筋面粉100g
无铝泡打粉2g
大燕麦片30g
蛋液适量

菜谱做法:

  • 花生酱燕麦饼干的做法图解1

    1.室温软化奶油用搅拌器打至膨松
    依序加入砂糖˙全蛋液˙香草精˙花生酱˙充分拌匀

  • 2.然后再加入过筛的低筋面粉˙泡打粉˙

  • 3.待粉类拌匀后再加入大燕麦片
    然后用汤匙舀起面团直接放烤盘上
    并在饼干表面刷上剩馀的蛋液

  • 4.以160度烤15~20钟即可

  • 花生酱燕麦饼干的做法图解5

    5.选用颗粒花生酱可以让饼干更有层次感
    如果觉得面团黏手不好操作
    可以先放冷藏等面团稍硬撮圆压扁再进烤箱烘烤
    PS:因为每台烤箱温度不一
    可自行观察调整烘烤时间

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