韩式焗烤年糕

韩式焗烤年糕的做法
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健康功效:

火腿:健脾、补气、扩张血管
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料:

韩国年糕1碗
1小把
起司片2片
盐、胡椒粉少许
韩式辣酱1.5小匙
盐、胡椒粉少许

菜谱做法:

  • 韩式焗烤年糕的做法图解1

    1.准备所有食材。

  • 韩式焗烤年糕的做法图解2

    2.蔬菜清洗完毕后难免湿淋淋的,直接入菜会影响口感与熟度,所以用舒洁威象厨房纸巾擦拭吸干多馀水份,不仅较卫生味道也比较准确。

  • 韩式焗烤年糕的做法图解3

    3.年糕先用滚水烫过,再切成小段,这样吃起来比较入味不柴硬。

  • 韩式焗烤年糕的做法图解4

    4.其他食材也一併切成块状。

  • 韩式焗烤年糕的做法图解5

    5.将年糕、菇与花椰菜、火腿拌放一起,再洒入盐与胡椒粉混合均匀。

  • 韩式焗烤年糕的做法图解6

    6.制作辣味白酱。平底锅放入奶油融化,加入面粉炒成粉色泥状,接着倒入牛奶拌成煳状,再加入韩式辣酱与盐、胡椒粉与糖调味。

  • 韩式焗烤年糕的做法图解7

    7.将步骤5食材放入耐热容器,倒入辣味白酱,平均铺上起司片在上面。

  • 韩式焗烤年糕的做法图解8

    8.焗烤难免烤盅边缘沾到酱汁,可选用制程通过HACCP食品级安全卫生认证,可直接接触食物舒洁威象厨房纸巾擦拭边缘,这样避免出炉时影响食物观瞻,然后放置小烤箱10分钟。

  • 韩式焗烤年糕的做法图解9

    9.一道简单又容易上手的韩式焗烤年糕就完成啰,Q弹的韩式年糕也为家里带了一点不一样的年味!

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