绿咖哩鸡肉起酥派

绿咖哩鸡肉起酥派的做法
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食材用料:

起酥皮6张
鸡胸肉约200g
干香菇4朵
红萝卜少许
洋葱4/1个
谷盛绿咖哩1块
椰奶2大匙
蛋液1个
白芝麻少许

菜谱做法:

  • 绿咖哩鸡肉起酥派的做法图解1

    1.12[做法]先准备好所需材料ˊ并全部切成细丁状备用ˊ
    起酥皮从冷冻取出ˊ让它稍为回软以利操作

  • 绿咖哩鸡肉起酥派的做法图解2

    2.21热锅后加入油1大匙ˊ依序炒香香菇丁ˊ红萝卜丁和洋葱丁ˊ
    待蔬菜类全部炒香也软化后再加入鸡肉丁拌炒均匀ˊ
    然后加入椰奶略为拌炒ˊ让鸡丁较为湿润些

  • 绿咖哩鸡肉起酥派的做法图解3

    3.接着取1小块谷盛绿咖哩加入少许热开水调匀ˊ
    然后倒入锅里和所有[材料]拌炒入味ˊ
    然后盛起ˊ略为放凉即可使用ˊ
    取一张起酥皮平放操作台上

  • 绿咖哩鸡肉起酥派的做法图解4

    4.舀上适量馅料ˊ然后对折并捏合ˊ并以剪刀剪出皱折装饰ˊ
    然后平放于铺了烘焙纸的烤盘上ˊ
    准备一颗鸡蛋打散ˊ用刷子在起酥皮上轻刷上蛋液ˊ
    然后再洒上少许白芝麻ˊ(烤箱以上下火180度预热)
    预热完成ˊ将处理完成的绿咖哩鸡肉起酥派送进烤箱ˊ
    烘烤18~20分即可

  • 绿咖哩鸡肉起酥派的做法图解5

    5.香酥美味绿咖哩鸡肉起酥就完成啰~

  • 绿咖哩鸡肉起酥派的做法图解6

    6.香酥外皮搭配层次丰富的馅料ˊ热热吃超美味的

  • 绿咖哩鸡肉起酥派的做法图解7

    7.这绿咖哩真为这道点心做了加分效果ˊ
    完全没其他调味就口口芳香。

  • 绿咖哩鸡肉起酥派的做法图解8

    8.喜欢的一定要找时间试试ˊ比甜派更有好风味哦~
    这次使用的是新发售的『谷盛绿咖哩』一盒为12块装ˊ
    本身即含有柠檬草、南姜、莱蒙叶、茴香.......等各式辛香料ˊ
    所以简单运用ˊ即可料理出泰式风味的口感哦~
    吃咖哩能降低身体负担,最重要很好运用也非常方便ˊ
    家里随时准备一盒ˊ随时想来点异国料理都没问题。

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