植物燕窝

植物燕窝的做法
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食材用料:

波浪茭白笋8块
黑木耳QQ圆1杯
罗勒叶酌量
小黄瓜酱适量
黄芥末酱适量

菜谱做法:

  • 植物燕窝的做法图解1

    1.准备埔里茭白笋(波浪笋)、黑木耳QQ圆与莴苣等料理食材。

  • 植物燕窝的做法图解2

    2.将埔里茭白笋(波浪笋)自包装袋拿出后,由于是熟食,直接切成块状。

  • 植物燕窝的做法图解3

    3.将莴苣充分洗净后,直接用手撕成片状,放置于碗盘中。

  • 植物燕窝的做法图解4

    4.把切成块状的埔里茭白笋(波浪笋),也放入至碗盘中。

  • 植物燕窝的做法图解5

    5.黑木耳QQ圆分切成1/4圆的大小后,也放入至碗盘中。

  • 植物燕窝的做法图解6

    6.添加胡椒粉、罗勒叶、小黄瓜酱与黄芥末酱等调味料后,直接拌匀即可!

  • 植物燕窝的做法图解7

    7.筊白笋、莴苣与黑木耳QQ圆在口齿间恣意交融,轻爽又不油腻!

菜谱小贴士:

黑木耳QQ圆系以黑木耳养生露为基底,添加海藻萃取物(吉力T、果冻粉)与口味原料,一同加热后待其冷却成型,再用逐一挖切成球状,进而制成口感Q弹、色彩鲜明的美味小点,有鲜奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可六种口味。除单吃品味之外,也可依照个人喜好,将黑木耳QQ圆当成粉圆来玩味,更可与鲜奶、豆浆、红茶等饮品结合,满足味蕾上不同滋味享受。

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