人蔘山药糯米鸡汤

人蔘山药糯米鸡汤的做法
257浏览 / 0收藏

健康功效:

山药:止泻、健脾、补肺
糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻

食材用料:

1小匙
栗子、蒜头、干香菇小朵5~8粒
红枣、枸杞少许
全鸡小只1只
得意的一天美味浓汤人蔘鸡1包
得意的一天美茶酿酱油1小匙
五珍宝调和油1大匙

菜谱做法:

  • 人蔘山药糯米鸡汤的做法图解1

    1.1起锅倒入一大匙五珍宝调和油

  • 人蔘山药糯米鸡汤的做法图解2

    2.2备好材料,香菇、红枣、枸杞洗净泡水、栗子拨壳、鸡洗净,

    糯米洗净后泡水1~2小时备用。

  • 人蔘山药糯米鸡汤的做法图解3

    3.1再放入,糯米加入1小匙得意的一天美茶酿酱油,拌炒至入色。

  • 人蔘山药糯米鸡汤的做法图解4

    4.2略炸蒜头与沥干香菇、栗子。

  • 人蔘山药糯米鸡汤的做法图解5

    5.山药切片或块状。将红枣、枸杞,炒好的糯米料用汤匙塞入鸡身体内,用牙籤封住开口处。

  • 人蔘山药糯米鸡汤的做法图解6

    6.得意的一天美味浓汤-人蔘鸡汤包倒入闷煮锅内锅里,加入泡香菇水与适量的水搅拌均匀,加热至滚后转小火。

  • 人蔘山药糯米鸡汤的做法图解7

    7.将鸡放入闷煮锅内锅再加水与少许米酒至盖过鸡,盖上锅盖煮滚后放入闷煮锅内继续闷至软嫩止。

    若没软请再滚过后再闷一次,用电锅代替闷煮锅也可以~闷至筷子轻轻拨就开为最佳口感。

  • 人蔘山药糯米鸡汤的做法图解8

    8.起锅前先试味道,再依个人口味加入少许的盐与米酒调味。
    『得意一天,妈妈三宝』让我轻松当个快乐的煮妇,简单料理就从这开始。

人蔘山药糯米鸡汤相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!