蚵仔丝瓜豆签面

蚵仔丝瓜豆签面的做法
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健康功效:

丝瓜:解毒、凉血、清热化痰

食材用料:

蚵仔半碗
姜丝少许
盐巴适量
葱花或芹菜末少许
适量
豆签面2片
油葱酥一小匙

菜谱做法:

  • 1.丝瓜去皮切片,姜丝少许油爆香,下适量水待滚后放入丝瓜。

  • 2.丝瓜略熟后加入豆签面,面条用筷子可拨开后接着加入蚵仔、油葱酥,接着盐巴调味,丝瓜、豆签面熟后即可盛起,洒上葱花或芹菜末。

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