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蚵仔丝瓜豆签面的做法
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用料:
丝瓜
1条
蚵仔
半碗
豆签面
2片
姜丝
少许
盐巴
适量
葱花或芹菜末
少许
水
适量
油葱酥
一小匙
做法:
1.
丝瓜去皮切片,姜丝少许油爆香,下适量水待滚后放入丝瓜。
2.
丝瓜略熟后加入豆签面,面条用筷子可拨开后接着加入蚵仔、油葱酥,接着盐巴调味,丝瓜、豆签面熟后即可盛起,洒上葱花或芹菜末。