茄酱酥排

茄酱酥排的做法
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健康功效:

排骨:补肾、益气、润燥

菜谱做法:

  • 茄酱酥排的做法图解1

    1.排骨用水川烫捞出洗净

  • 茄酱酥排的做法图解2

    2.冷油放入排骨,盖锅盖用中火炸

  • 茄酱酥排的做法图解3

    3.表面金黄时开大火炸至干香(可依个人口感调整)

  • 茄酱酥排的做法图解4

    4.锅中加一碗水和调味煮开后用小火闷煮20分

  • 茄酱酥排的做法图解5

    5.最后开大火将汤汁收至8~9分干

  • 茄酱酥排的做法图解6

    6.起锅即可

菜谱小贴士:



1:调味依个人口味和产品稍做调整
2:不喜欢炸的可以直接加[调味]煮40分

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