葱烧排骨的做法

• 1.子排用酱油和米酒腌过后，均匀裹上地瓜粉。

• 2.以180度的油温将表面炸至上色。

• 3.热锅及一大匙油，将葱段炒至香软。

• 4.放入排骨和酱汁拌匀，
  中火烧开后，以小火煮30分钟，
  最后以中大火烧至喜爱的浓稠度。