葱烧排骨的做法

做法：

• 1. 子排用酱油和米酒腌过后，均匀裹上地瓜粉。
• 2. 以180度的油温将表面炸至上色。
• 3. 热锅及一大匙油，将葱段炒至香软。
• 4. 放入排骨和酱汁拌匀，
  中火烧开后，以小火煮30分钟，
  最后以中大火烧至喜爱的浓稠度。