佛手瓜:低蛋白质
1.佛手瓜 长这样 这颗已经有点大 挑小瓜做成的成品 外观还会更像
2.佛手瓜洗净去籽 挖掉中间的囊 切成有点厚度的长薄片
3.用盐杀青30分钟 已开水略略沖去盐分 捏干
4.酱汁料煮开 小滚个一分钟放凉 加入瓜片拌匀 先冷藏冰箱2天入味
5.取出 添加柠檬汁拌匀
6.改放冷冻 半小时搅动它一次 使水份成冰砂状 即可完成
一顿饭只需要一个菜就够了
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