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快炒乌贼的做法
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用料:
芹菜
3支
中型乌贼
5-6尾
彩椒
1颗
彩椒
1颗
辣椒
2支
姜丝
少量
油
1大匙
盐
1大匙
米酒
1匙
调味米酒
1匙
做法:
1.
将乌贼切片,背面切十字花(炒起来才会卷卷~有花纹),芹菜切段,姜片辣椒切丝,彩椒切小块,备用。
2.
热油,将辣椒、姜丝下锅快炒
3.
把乌贼下锅拌炒,加入所有调味料
4.
最后加入芹菜、彩椒一併快炒,待入味后即可起锅上菜。