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  • 用料:

  • 芹菜  3支
  • 中型乌贼  5-6尾
  • 彩椒  1颗
  • 彩椒  1颗
  • 辣椒  2支
  • 姜丝  少量
  •  1大匙
  •  1大匙
  • 米酒  1匙
  • 调味米酒  1匙

做法:

  • 1. 将乌贼切片,背面切十字花(炒起来才会卷卷~有花纹),芹菜切段,姜片辣椒切丝,彩椒切小块,备用。
  • 2. 热油,将辣椒、姜丝下锅快炒
  • 3. 把乌贼下锅拌炒,加入所有调味料
  • 4. 最后加入芹菜、彩椒一併快炒,待入味后即可起锅上菜。