厚生厨房麻油鸡的做法

• 1.土鸡切块，川烫后去血水洗净，姜切片。

• 2.热锅，倒入纯胡麻油，爆香老姜后放入土鸡块，炒至有点微焦黄。

• 3.加入米酒和水盖过鸡块，盖上锅盖，以大火煮滚后改中小火续煮半小时即可。