味噌蛤蜊汤

味噌蛤蜊汤的做法
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食材用料:

蚬仔1/2斤
嫩姜丝
海带芽1汤匙
火锅猪肉片3片
味噌1大匙
米酒1大匙
酱油1/2小匙

菜谱做法:

  • 1.蚬仔加盐吐沙(约30 分钟);海带芽加水泡开(2分钟)

  • 2.冷水放入蚬仔、姜丝煮滚,放入米酒、海带芽、肉片

  • 3.煮至蚬仔张口 ,加酱油&味噌(以滤网溶解) 即成。

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