蒜苗炒咸猪肉片

蒜苗炒咸猪肉片的做法
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食材用料:

腌肉粉&米酒比例1:10
盐巴适量
黑胡椒粒适量

菜谱做法:

  • 蒜苗炒咸猪肉片的做法图解1

    1.新光牌~腌咸猪肉粉

  • 蒜苗炒咸猪肉片的做法图解2

    2.三层黑猪肉不洗水(禁止有生水)
    洗了水就是怕酸败不耐放~不然你用冷开水洗也可以

  • 蒜苗炒咸猪肉片的做法图解3

    3.取一个大的保鲜盒→装入所有调配料→充分搅拌均匀→放入猪肉→腌制料要盖过猪肉→盖上保鲜盖后放入冰箱→约12小时~至3天

  • 蒜苗炒咸猪肉片的做法图解4

    4.取出后可用不管是煎~炒~炸~烤都是可以的

  • 蒜苗炒咸猪肉片的做法图解5

    5.不管是煎~炒~炸~烤都可以沾姜醋/蒜末醋或寿司醋吃的,味道更棒

  • 蒜苗炒咸猪肉片的做法图解6

    6.炒蒜苗也是一道佳肴喔~~

  • 7.炒蒜苗~蒜苗鲜切斜片段爆香→加入咸猪肉片同时爆香→锅边淋上少许米酒→是咸淡→起锅

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