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欢喜午鱼的做法
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用料:
午鱼2条
红萝卜片5-6片
香菇素蚝油1大匙
青椒1/4颗
黄椒1/4颗
红椒1/4颗
洋葱1/4颗
青葱2支
醍醐酱油2大匙
黑醋1茶匙
水3大匙
绍兴酒1大匙
二砂糖1大匙
做法:
1.
备料
2.
起三大匙油将鱼干煎至两面金黄上色取出备用
3.
锅内留1大匙油炒香洋葱.葱白及红萝卜片
4.
倒入酱汁
5.
再放入煎过午鱼入锅烧至入味后再将鱼取出
6.
放入红黄青椒及葱绿煮熟后铺在鱼上
7.
成品上桌