宫保木耳炒高丽菜的做法

• 1.木耳去蒂头撕成小片

• 2.高丽菜剥小块，加少许盐放入塑胶袋摇匀(先入味&缩短入锅时间)

• 3.热油锅小火炒香大蒜

• 4.放入辣椒干爆香后加2大匙水烧辣椒(释出辣味)

• 5.下木耳拌炒，加醋&糖焖炒入味

• 6.改大火下高丽菜
  拌炒均匀，尝过味道再调味(糖、醋、盐)，装盘上菜。