宫保木耳炒高丽菜

宫保木耳炒高丽菜的做法
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食材用料:

食材︰高丽菜6片
食材︰新鲜木耳100g
食材︰干辣椒3根
食材︰大蒜3粒
调味料︰︰醋1大匙
调味料︰糖1/2大匙
调味料︰盐少许

菜谱做法:

  • 宫保木耳炒高丽菜的做法图解1

    1.1热油锅小火炒香大蒜

  • 宫保木耳炒高丽菜的做法图解2

    2.2木耳去蒂头撕成小片,高丽菜剥小块

  • 宫保木耳炒高丽菜的做法图解3

    3.炒香辣椒干

  • 宫保木耳炒高丽菜的做法图解4

    4.下木耳拌炒,加少许水&醋&糖,焖炒入味

  • 5.改大火下高丽菜

  • 6.拌炒均匀,加盐调味,装盘上菜。

菜谱小贴士:



* 辣椒干可改新鲜辣椒,改辣椒酱要调整咸度。

* 只想取辣椒干香气不要辣度?将剪成小段的辣椒干,放置密封罐中用力摇一摇,甩动让籽脱落。

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